Comer Sano: 5 trucos muy sencillos

Escrito por Mariana Basualdo

La mayoría de estos trucos para comer sano son muy muy sencillos.

Se trata más que nada de poner ingenio a la hora de reemplazar unos alimentos por otros. Comer sano no es difícil si tenés en cuenta un par de pautas sobre cómo podés obtener comidas similares con menos grasas, y en muchos casos, calorías.

La comida no solo no perderá sabor sino que este incluso mejorará. Te aseguro que la mayoría de estas opciones para comer sano son geniales en sabor. ¡No dejes de probarlas!

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1. REEMPLAZÁ MAYONESA x PALTA

Cómo: Pisada y condimentada con limón y sal (¡o ajo!), la palta o aguacate cumple a la perfección el rol de la mayonesa.

Dónde: En sándwiches, acompañando milanesas, como dip o allí donde se te ocurra poner mayonesa, verás que queda bien.

¿Por qué este reemplazo ayuda a comer sano?: Comerás un alimento mucho mejor, reemplazarás la grasa por grasa vegetal y evitarás muchos ingredientes innecesarios como conservantes y colorantes.

2. REEMPLAZÁ CREMA X YOGURT

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Cómo: El yogurt neutro o el griego son geniales para salsas dulces o saladas en las que habitualmente se usa crema.

Dónde: Para hacer, por ejemplo, una salsa para el pollo, o en aderezos de ensaladas, o frutillas con yogurt y miel en lugar de frutillas con crema.

¿Por qué este reemplazo ayuda a comer sano?: Estarás evitando muchísima grasa y la sensación de pesadez.

3. REEMPLAZÁ CARAMELOS X UVAS CONGELADAS

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Cómo: ¿Probaste alguna vez las uvas, pero congeladas? ¡Son un dulce riquísimo!

Dónde: En el jardín, la playa, en la mesa. Cuack.

¿Por qué este reemplazo ayuda a comer sano?: Y no hace falta que te diga las ventajas de comer uvas vs. comer caramelos. Evitarás calorías, azúcares y estarás ingiriendo todos los beneficios de la uva, que son muchísimos.

4. REEMPLAZÁ QUESO RALLADO X LEVADURA DE CERVEZA

 

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Cómo: ¿Te parece una locura? ¡No lo es! a mí me lo hizo probar mi amigo el Beduino, que es vegano. Y me encantó.

Dónde: Sobre pasta o donde quieras poner queso rallado (tené en cuenta que no se derrite), quedará genial. Se vende en las dietéticas y no es nada costosa.

¿Por qué este reemplazo ayuda a comer sano?: Tiene un sabor salado riquísimo, muchas proteinas y cero grasas.

5- REEMPLAZÁ GASEOSAS X SODA SABORIZADA CASERA

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Cómo: ¿Probaste hacer tu propia bebida saborizada? Las opciones son miles (probá, por ejemplo, con limón, pepino y menta o con cualquier fruta y jengibre). Solo tenés que poner los ingredientes en el agua un rato antes de beberlo. Si es con soda, ponela en el vaso o jarra con muy poquita cantidad de agua y al rato (15 minutos, si es más, mejor) completá con soda.

Dónde: Al costado de la pileta, en almuerzos y cenas.

¿Por qué este reemplazo ayuda a comer sano?: Aún si decidís agregar un poco de azúcar o edulcorante, estarás evitando cantidades importantes de azúcar e ingredientes non sanctos de las gaseosas. Además son muuuy cool estas aguas.

Soy Maru, Lic. en Letras de la UBA, editora y mamá de dos mellis maravillosos: Sophie y Milton. Además de ser una apasionada de los libros, soy amante de la costura, el Jazz, el buen cine y la comida mexicana. Espero que tengamos lindos intercambios.

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