“No tienes que cocinar comidas complicadas.
Simplemente comida saludable de ingredientes frescos”
Julia Child
Una buena ensalada es fundamental en cualquier almuerzo. Los alimentos sin cocer aportan una gran cantidad de nutrientes y ayudan en nuestra digestión. Cuando la ensalada es tan rica o más que el plato fuerte o el postre, podemos garantizar un maravilloso menú.
A continuación te enseño la receta de una deliciosa ensalada de naranja, espinaca y nuez que aportará a tu cuerpo vitamina C, vitamina A, potasio, calcio y vitamina B1.
Ingredientes
Ensalada
1 naranja
un manojo de espinaca
1 rabanito lavado
3 cucharadas de nuez
Aderezo
2 cucharadas de vinagre
4-6 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta
Preparación
Las naranjas se colocan como base. Encima las rebanadas de rabanito. Después las hojas verdes y finalmente las nueces.
Para la vinagreta mezclamos el vinagre, el aceite y colocamos sal y pimienta.
¡Que la disfrutes!