“No tienes que cocinar comidas complicadas.
Simplemente comida saludable de ingredientes frescos”

Julia Child

Una buena ensalada es fundamental en cualquier almuerzo. Los alimentos sin cocer aportan una gran cantidad de nutrientes y ayudan en nuestra digestión. Cuando la ensalada es tan rica o más que el plato fuerte o el postre, podemos garantizar un maravilloso menú.

A continuación te enseño la receta de una deliciosa ensalada de naranja, espinaca y nuez que aportará a tu cuerpo vitamina C, vitamina A, potasio, calcio y vitamina B1.

Ingredientes

Ensalada

1 naranja
un manojo de espinaca
1 rabanito lavado
3 cucharadas de nuez

Aderezo
2 cucharadas de vinagre
4-6 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta

Preparación
Las naranjas se colocan como base. Encima las rebanadas de rabanito. Después las hojas verdes y finalmente las nueces.

Para la vinagreta mezclamos el vinagre, el aceite y colocamos sal y pimienta.

¡Que la disfrutes!