Te dejamos una receta de Wraps sin harina para que puedas comer rico y sano. Es un plato muy sencillo y lo interesante es que no te aporta ni un gramo de hidratos de carbono. La espinaca es una excelente fuente de vitaminas, fibras y minerales, que no contiene grasas y aporta muy pocas calorías. Además, es rica en fitonutrientes (en especial el beta-caroteno y la luteína), lo que convierte a este vegetal en un gran antioxidante que nos protege del daño celular.

¿Te animas a incorporar esta maravillosa verdura de hoja y hacer estos deliciosos Wraps?


Ingredientes:

4 claras de huevo
1 atado de espinacas
Sal, pimienta, nuez moscada a gusto.
Opcional: queso rallado del que más te guste
Aceite en aerosol

Instrucciones

En una minipimer introducir los ingredientes formar una masa no muy líquida. A continuación en una sartén de teflón, rociar aceite en aerosol a fuego moderado, y volcar la pasta. Dorar de ambos lados y una vez listas, rellenarlas de lo que más te guste.

Ideas de relleno:
Pollo, tomate, palta
Rúcula , jamón crudo, y parmesano
Lomo y vegetales salteados

Sano, rico y fácil ¡A disfrutar!