¿Intentaron hacer trufas algunas vez? Es una receta fácil para que hagan con niños porque,  sin duda, no hay posibilidad de error. y ¡que además a  ellos les encanta!

Las trufas son  un dulce con aspecto y sabor similar al bombón porque tienen mucho chocolate. tambien  son  una muy buena idea para aprovechar cuando nos sobra bizcochuelo y queremos reutilizarlo. Por lo tanto, les enseñamos cómo hacer estos bocaditos dulces para acompañar el café y ¡sin duda no se desperdicia nada!.

Ingredientes para las trufas:



500g de bizcochuelo de vainilla tambien puede ser de  chocolate.

3 cucharadas o más de dulce de leche.

100g de manteca.

100g de chocolate.

Licor puede ser opcional.

Coco rallado en la cantidad necesaria.

Chispas de chocolate o de colores.

Procedimiento:

El procedimieno para hacer trufas es muy sencillo:

En primer lugar desmenuzamos el bizcochuelo. Este paso puede realizarse a mano o en la procesadora. La idea es convertir todo en migas. No importa de qué sabor sea el bizcochuelo.
Como segundo paso agregamos el chocolate previamente fundido con la manteca. También el licor y 3 cucharadas de dulce de leche.

Integramos todo con una espátula hasta tener como resultado  una pasta homogenea.  Si vemos que aún nos cuesta unir la mezcla, agregamos más dulce de leche.
Continuamos mezclando y podemos agregar frutas secas picadas, coco rallado tambien chips de chocolate!.

Después hacemos bolitas pequeñas con las manos y las rodamos por coco rallado, chocolate fundido. y luego cubrirlas con chispas de chocolate,  maní, tambien chispas de colores, entre otros.

Finalmente, las dejamos enfriar en la nevera y luego las servimos junto al café o la chocolatada.

¡Que las disfruten!.

Trufas fáciles y riquísimas

trufas con distintas coberturas

Tips


Podemos utilizar el licor que más nos guste: de chocolate o café, tambien cognac o ron.

Otro tips seria teñir porciones de  coco ralladdo con distintos colores.

Cuanto mas frías,mejor y ¡más sabrosas quedan!.

lo mas importante,  pueden ser cubiertas con cualquier  toppings que se les ocurra ademas son una excelente opcion para las fiestas.

Para concluir les regalo el paso a paso de cómo hacer una cajita para regalar estas deliciosas trufas.